Butter & Marinaden Archive - Kleines Kuliversum https://kleineskuliversum.de/category/butter-marinaden/ vegetarischer Foodblog Sun, 25 Jun 2023 19:58:00 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://i0.wp.com/kleineskuliversum.de/wp-content/uploads/2023/05/cropped-Kopie-von-Rosemary-Extras-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 Butter & Marinaden Archive - Kleines Kuliversum https://kleineskuliversum.de/category/butter-marinaden/ 32 32 221002106 Schnittlauchblüten Butter https://kleineskuliversum.de/schnittlauchblueten-butter/ https://kleineskuliversum.de/schnittlauchblueten-butter/#respond Sun, 24 May 2020 12:10:00 +0000 https://kleineskuliversum.de/?p=82002 Im Frühling blüht der Schnittlauch. Aus den Blüten lässt sich ganz einfach eine geschmackvolle Schnittlauchblüten Butter daraus herstellen.

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Schnittlauchblüten Butter
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Schnittlauchblüten Butter

Aus den Schnittlauchblüten lässt sich eine tolle Butter machen, die gut zu Grillgemüse und Baguette passt.
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Gericht Kleinigkeit
Küche Europa
Keyword Butter, Frühling, schnell, Schnittlauchblüten, Schnittlauchblüten Butter, vegetarisch
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 250 g
Autor Jill Novak

Kochutensilien

Zutaten

  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 10 Schnittlauchblüten
  • 250 g Butter zimmerwarm
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Den Schnittlauch und die Schnittlauchblüten waschen, gut trocknen und fein hacken.
    1/2 Bund Schnittlauch, 10 Schnittlauchblüten
  • Die Kräuter zusammen mit Butter mit Hilfe eines Handrührer vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    250 g Butter, Salz & Pfeffer
  • Die Butter in Butterbrotpapier einschlagen und zu einer gleichmässigen Wurst formen.

Notizen

Haltbarkeit: Die Butter hält sich für 3-4 Tage im Kühlschrank oder für 6 Monate in der Tiefkühltruhe.

Hinter den Rezepten

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