Amerikanische Pancakes
Fluffige Pancakes zum Brunch oder Frühstück. Dieses Rezept enthält Affiliate Links.
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Kochutensilien
- 1 Pfanne*
Zutaten
- 200 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 300 ml Milch
- Butter oder Öl zum Braten
Anleitungen
- Das Mehl in eine Schüssel geben. Das Backpulver durch ein feines Sieb geben und dazu geben.200 g Mehl, 3 TL Backpulver
- In einer zweiten Schüssel das Ei mit dem Zucker und der Milch mit einem Handrührer vermengen und dann nach und nach die Mehlmischung dazugeben bis ein glatter Teig entstanden ist.1 Ei, 1 EL Zucker, 300 ml Milch
- Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter einreiben und erhitzen. Eine kleine Suppenkelle nehmen und etwas Teig in die Pfanne geben.Butter oder Öl zum Braten
- Wenn der Pfannkuchen anfängt oben Blasen zu bilden und trocken wird kann der Pfannkuchen gewendet werden. Das dauert ungefähr eine Minute.
- Den Pfannkuchen nochmal eine Minute auf der anderen Seite ausbacken und auf einen Teller geben. Solange wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist.
- Die Pfannkuchen noch warm und mit Ahornsirup, Marmelade oder Schokoaufstrich servieren.
Portionen: 10 Stück