Schnittlauchblüten Butter
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Zutaten
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 10 Schnittlauchblüten
- 250 g Butter zimmerwarm
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Den Schnittlauch und die Schnittlauchblüten säubern und fein hacken.
- Die Kräuter zusammen mit Butter, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken.
- Die Kräuterbutter nun in eine Eiswürfelform geben und einfrieren.
- Oder in Butterbrotpapier zu einer gleichmässigen Rolle formen und im Kühlschrank lagern.
Notizen
Haltbarkeit
Kühlschrank: einige Tage.
Tiefkühltruhe: bis zu 6 Monate.
Servings: 250 g