Zutaten
- 10 g Bärlauch
- 60 g Salz
Anleitungen
- Bärlauch gründlich putzen und trocknen.10 g Bärlauch
- Den Bärlauch einem Dörapparat auf 70 Grad für 5 Stunden trocknen.
- Den getrockneten Bärlauch zusammen mit dem Salz in einen Standmixer geben oder mit einem Mörser fein mahlen.60 g Salz
- In ein luftdichtes Glas füllen und kühl und trocken lagern.
Portionen: 70 Gramm