Radieschen vom Grün trennen (dieses kann man zum Bärlauch Pesto mischen oder ein leckeres Pesto aus Sonnenblumenkernen, Käse und Öl machen) und gründlich waschen.

Radieschen zusammen mit Salz, Pfeffer und dem Frischkäse pürieren.

Das Bärlauch Pesto in kleine Gläschen geben (ca. 2EL pro Glas) und mit der Radieschencreme auffüllen.

Mit Kresse garnieren und kalt stellen bis zum Servieren.