Wenn es ein Geschenk aus der Küche mit Schwipps sein soll, dann ist dieser Vanillekipferl Likör genau das richtige. Ein tolles last minute mitbringsel für die feiertage oder als gastgeschenk.
Zutaten
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 120 g Zucker
- 2 Vanillestangen
- 100 g Mandelmus
- 200 ml Vodka
Anleitungen
- Die Sahne und Milch zusammen mit dem Zucker in einem Kochtopf erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.250 ml Sahne, 250 ml Milch, 120 g Zucker
- Die Vanillestangen längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit den Vanillestangen in den Kochtopf geben.2 Vanillestangen
- Das Mandelmus dazu geben und alles einmal aufkochen lassen.100 g Mandelmus
- Die Vanillestangen herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Vodka hinzugeben, gut umrühren und in eine 750ml Flasche füllen und verschliessen.200 ml Vodka
Notizen
Haltbarkeit: Der Likör hält sich im Kühlschrank eine Woche
Portionen: 750 ml
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